Noi della Chiriotti Editori siamo sempre alla continua ricerca di strumenti utili per diffondere cultura, tenendo in considerazione un mondo – sia professionale che amatoriale – in veloce evoluzione. Dal desiderio di offrire uno strumento agile e informativo, ecco il format de “I quaderni di Pasticceria Internazionale”: un duttile e veloce ricettario, perfetto per approfondire specifici temi e da consultare, sfogliare e tenere sotto mano, anche per saper sfruttare al meglio determinati prodotti in laboratorio. Spunti di creatività e di tecnica per infondere energia ed idee. Ciò che, a dire il vero, amiamo fare attraverso ogni nostro prodotto, da “Pasticceria Internazionale” ai tanti volumi tecnici, fondati su contenuti utili e corretti.