La nuova dimensione di Pasticceria Internazionale

Dal 1978, Pasticceria Internazionale è un punto di riferimento per pasticcieri, gelatieri, cioccolatieri, chef e professionisti della filiera dolciaria. Oggi la sua piattaforma comune riunisce quattro mondi editoriali: Pasticceria Internazionale, Pasticceria Internazionale World Wide Edition, Alimenti Funzionali e TuttoGelato. Identità e pubblici distinti trovano uno spazio condiviso, offrendo alle aziende nuove opportunità di comunicazione e relazione con i professionisti.
Un’unica piattaforma, quattro identità. Pasticceria Internazionale racconta il mondo professionale della pasticceria; World Wide Edition è la versione multilingue dell’intero sito; Alimenti Funzionali approfondisce nutrizione e benessere; TuttoGelato è dedicato al gelato artigianale. Campagne Italia e internazionali valorizzano pubblici e mercati differenti. Podcast e Cultura Cioccolato completano il progetto editoriale.
Pasticceria Internazionale World Wide Edition: una finestra sui mercati internazionali

La World Wide Edition diventa la versione multilingue dell’intero sito, rendendo tutti i contenuti accessibili ai lettori internazionali. Il patrimonio di contatti e relazioni estere viene valorizzato attraverso un progetto editoriale integrato e una comunicazione continuativa: ogni mese, il database internazionale riceverà il link al sito, aggiornato quotidianamente con notizie e approfondimenti di settore. L’obiettivo è ampliare l’audience, consolidare le relazioni e incentivare traffico e fidelizzazione.

Il Podcast di Pasticceria Internazionale

aggiunge un nuovo canale strategico di approfondimento e scoperta, disponibile su tutte le principali piattaforme di streaming. Questo formato, ricco di interviste e discussioni tecniche con grandi nomi della pasticceria, rappresenta uno strumento chiave per aumentare la brand awareness e il coinvolgimento del pubblico, consolidando il posizionamento di Pasticceria Internazionale come leader di settore.

Cultura Cioccolato

è un’iniziativa annuale gratuita che celebra il cioccolato in tutte le sue forme. Distribuito in formato digitale e cartaceo durante le principali fiere, Cultura Cioccolato sfrutta una strategia di event-based digital distribution e cross-channel promotion, creando brand engagement nei trade show. Con ricette, approfondimenti tecnici e interviste a esperti, rappresenta un riferimento per professionisti e appassionati che vogliono esplorare uno degli ingredienti più versatili e amati.

Dove conta davvero: la nostra rete di distribuzione

Una diffusione mirata per raggiungere ogni professionista e appassionato nei luoghi che contano

La nostra strategia di distribuzione assicura una presenza mirata e capillare con un totale di 12.000 copie suddivise tra professionisti del settore, eventi di rilevanza nazionale e internazionale, e selezionati punti di interesse per garantire la massima visibilità al brand. Grazie a questa segmentazione accurata, raggiungiamo ogni categoria chiave del pubblico, dai decision-maker alle nuove generazioni di appassionati e specialisti.

0 +
copie distribuite negli ultimi 12 mesi
0%

Pasticcerie

0%

Gelaterie

0%

Ristoranti

0%

Vari

Distribuzione mirata

Eventi e Fiere

Professionisti del settore

Dal 1990, “Pasticceria Internazionale” è anche online, per una presenza phygital completa

KPI che fanno la differenza

Un anno di risultati concreti

0 +

visitatori unici

0 +

Visualizzazioni

0 +

utenti da ricerche organiche

0 +

utent dai social

0 +

secondi di permanenza media sulla pagina

0 +

visitatori nuovi vs. di ritorno

Un ecosistema digitale integrato, più visibilità e nuove opportunità di crescita

Pasticceria Internazionale si evolve in una piattaforma digitale integrata che riunisce anche TuttoGelato e Alimenti Funzionali, valorizzando le specificità di ciascuna testata. Ogni brand manterrà la propria identità editoriale, il pubblico di riferimento e il patrimonio di contenuti, beneficiando al tempo stesso della forza e delle sinergie di un ecosistema digitale condiviso. La solidità e la capacità di attrazione online di Pasticceria Internazionale diventano così un motore per potenziare la visibilità dell’intero network, favorire la navigazione trasversale tra le diverse aree tematiche e incentivare il coinvolgimento degli utenti. La centralizzazione dell’offerta editoriale consente di superare la frammentazione del traffico su piattaforme separate, valorizzando le audience esistenti e creando nuove opportunità di reach, engagement e sviluppo delle performance digitali.

Formati ad alta visibilità e su misura per il tuo brand

Banner & ADV: formati ad alta visibilità per massimizzare l’impatto delle campagne

La nuova piattaforma digitale mette a disposizione diversi formati pubblicitari — Full Screen, Reveal, Top Banner, Native e Sticky Mobile — progettati per garantire visibilità e presenza durante la navigazione degli utenti.

Per Pasticceria Internazionale, la durata delle campagne è di 7 giorni. Il formato Reveal prevede due posizionamenti che si attivano durante lo scorrimento della pagina, mentre lo Sticky Mobile è specificamente dedicato alla navigazione da smartphone. Il principale punto di forza di questi formati è la capacità di accompagnare l’utente lungo il percorso di navigazione, assicurando molteplici opportunità di esposizione al messaggio pubblicitario. Sono esclusi gli articoli sponsorizzati dalle aziende.

Ogni campagna può essere personalizzata anche nella destinazione del clic, indirizzando il pubblico verso il sito aziendale, una landing page, un articolo sponsorizzato o un’altra destinazione concordata, in funzione degli obiettivi di comunicazione del brand.

Pop-up redazionale e Contenuto sponsorizzato sono soluzioni di comunicazione editoriale che si affiancano ai banner grafici, offrendo ai brand l’opportunità di valorizzare prodotti, servizi e messaggi attraverso contenuti dedicati. Entrambi prevedono una visibilità in homepage per 7 giorni, mantenendo successivamente il contenuto consultabile nella sezione editoriale di riferimento.

Le campagne sono differenziate per mercato: le pianificazioni Italia si rivolgono al pubblico nazionale, mentre quelle internazionali sono destinate agli utenti della versione inglese dell’intero sito. Condizioni commerciali e applicazione del listino World Wide Edition.

Digital Direct Marketing

Amplifica la visibilità del tuo brand con soluzioni integrate di DEM

Invio di campagne email pubblicitarie direttamente al target selezionato, perfetto per comunicazioni mirate a clienti attuali e potenziali. Forniamo supporto nello sviluppo del materiale e nell’impaginazione per una comunicazione efficace.

Strategia phygital e multicanale

0 +
indirizzi email segmentati per ottimizzare la copertura
Pasticcerie
60%
Gelaterie
28%
Ristoranti
6%
Vari (privati, industrie, scuole, istituti, associazioni)
6%

Social Engagement

Connettiti con il tuo pubblico, ovunque esso sia

Sfrutta la nostra ampia presenza sui social per costruire connessioni autentiche e incrementare l’engagement con il tuo brand. Grazie ai nostri canali consolidati, puoi raggiungere un pubblico qualificato e potenziare la tua visibilità nel settore, utilizzando post, story e video per amplificare il messaggio del tuo brand.

Advertising 2027

PosizionamentoCostiDimensione (mm)Con rifilo (mm)
1ª di copertina€ 6.000,00175 x 185185 x 195
2ª-3ª di copertina€ 2.900,00220 x 290230 x 300
4ª di copertina€ 3.000,00220 x 290230 x 300
Patella€ 4.800,00440 x 290450 x 300
1ª romana€ 2.900,00220 x 290230 x 300
c/sommario€ 2.900,00220 x 290230 x 300
1 pagina redazionale€ 2.200,00220 x 290230 x 300
1 pagina pubbliredazionale€ 2.050,00220 x 290230 x 300
1 pagina€ 2.050,00220 x 290230 x 300
1 notizia redazionale€ 1.300,00220 x 290230 x 300
1/2 pagina€ 1.100,00190 x 125 oriz.
90 x 260 vert.
1/4 pagina€ 650,00190 x 60 oriz.
90 x 125 vert.
Claim€ 270,00190 x 130
Inserto fisso o volante€ 2.900,00210 x 290 max
Cartoncino rigido rilegato
1 foglio (2 facciate) stampa a carico dell’editore
€ 2.700,00220 x 290
Posizioni di rigore+ 15%

Per inserti a più facciate richiedere preventivo.
Siamo a disposizione per sviluppare assieme idee personalizzate.

Calendario uscite 2027

FascicoloData uscitaConsegna materiale
Gennaio
(Speciale Pasqua)
15 gen20/12
Febbraio10 feb24/01
Marzo03 mar17/02
Aprile04 apr17/03
Maggio03 mag14/04
Giugno/Luglio/Agosto
(Speciale Gelato)
12 giu23/05
Settembre
(Speciale Cioccolato)
08 set31/07
Ottobre
(Speciale Natale)
07 ott15/09
Novembre/Dicembre
(Pre-Sigep)
10 nov22/10

Saremo presenti a

Fiere 2027

Uscita gennaio

Sirha Lyon
Coupe du Monde de la Pâtisserie
Bocuse d’Or
21–25 gennaio 2027
Lione, Francia

SIGEP World
23–27 gennaio 2027
Rimini

ISM Manufacturing
31 gennaio–3 febbraio 2027
Colonia, Germania

Fruit Logistica
3–5 febbraio 2027
Berlino, Germania

Uscita febbraio

CioccolaTò
10–14 febbraio 2027
Torino

Sirha Méditerranée
14–16 febbraio 2027
Marseille Chanot, Marsiglia – Francia

Bakery & Ice Cream Attraction
Anuga Select Ibérica
16–18 febbraio 2027
Madrid Spagna

RHS
21–24 febbraio 2027
Catania

Expo Sweet
21–24 febbraio 2027
Varsavia Polonia

Artoza
26 febbraio–1 marzo 2027
Athens Grecia

TirrenoCT
28 febbraio–3 marzo 2027
Carrara

Uscita marzo

GastroPan
11–13 marzo 2027
Sibiu Romania

Horeca Expoforum
14–16 marzo 2027
Torino

Modern Bakery Moscow | Confex
23–26 marzo 2027
Moscow Russia

Uscita aprile

SIGEP USA
13–15 aprile 2027
Las Vegas USA

FHA – Food & Hospitality Asia
20–23 aprile 2027
Singapore

Cibus
4–6 maggio 2027
Parma

All Food Indonesia
5–8 maggio 2027
Tangerang, Giacarta

HOFEX
10–12 maggio 2027
Hong Kong

Uscita maggio

Bakery China
17–20 maggio 2027
Shanghai, Cina

Uscita ottobre

HostMilano
22–26 ottobre 2027
Milano, Italia

Südback
23–26 ottobre 2027
Stoccarda, Germania

iba
24–28 ottobre 2027
Düsseldorf, Germania

Agrogepaciok
inizio novembre 2027
Lecce